Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок цуккини — 1 шт. Помидоры черри — 8-10 шт. Сыр полутвердый —100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :) 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10. 4. Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, сверху — половинки помидоров. Перчим по вкусу. 5. Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов на 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, сверху — кунжутом b ставим в духовку еще минут на 5-10, до зарумянивания сыра. Подаем горячим, едим с хорошим настроением.