Торт домашний - вкусно и просто!

Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 1 стакан сахара 3 ст. ложки какао 3 ст. ложки сметаны 1 стакан муки 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки) 1-й крем: 3 стакана молока 1 стакан манки ¾ стакана сахара 250 г сливочного масла 2-й крем 1 пачка крекера (печенье) 0,5 л вареной сгущенки 200 г жареного арахиса Для глазури: 200 г шоколада Приготовление: 1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. 2. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа. 3. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом. 4. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. 5. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. 5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт . 6. Украсить можно арахисом.