Филе куриное (отварное) — 200 г;Ананас консервированный — 200 г;Сыр твердый — 70 г;Чеснок — 1-2 зуб.;Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;Яйца вареные — 2 шт;Майонез (по вкусу) ;Тарталетки вафельные ;Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Куриное филе — 350 Грамм● Картофель — 3 Штуки● Лук — 2 Штуки● Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки● Соль — 2 Щепотки● Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка● Сыр — 250 Грамм● Перец чёрный молотый — 1 Щепотка● Чеснок — 1 Зубчик● Сливки — 300 МиллилитровПРИГОТОВЛЕНИЕ:Филе курицы порежьте мелкими кусками. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. Лук порежьте полукольцами и выложите на мясо. Картофель порежьте тонкими кружками. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы. Потрите сыр и половину смешайте со сливками. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Банан 4 шт. ● Коричневый тростниковый сахар 4 ст. л. ● Масло сливочное 90 г● Мед натуральный 4 ст. л.● Миндаль сладкий 120 г● Мороженое пломбир 400г ● Растопленный шоколад,или шоколадный соус 4 ст. л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Достаньте все нужные ингредиенты.Все бананы очистите от кожуры. Все бананы очистите от кожуры.На сковороде растопите сливочное масло. На сковороде растопите сливочное масло. Затем добавьте к маслу коричневый сахар и растворите его.Бананы выложите так же на сковороду. Обжаривайте их несколько минут.Потом разделите фрукты на кусочки и выложите на тарелочку.Пока бананы охлаждаются, в этой же сковороде обжарьте немного миндаль.На жареные фрукты выложите несколько шариков мороженого, все это полейте медом, шоколадом и посыпьте миндалем.
Ингредиенты:Куриный бульон - 2,5 литра5 картофелин2 луковицы1 морковь300 грамм грибов50 грамм сливочного масла2 плавленных сырказелень, соль, перец, лавровый листПриготовление:Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.
Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус. Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится: 2 свежих огурца; 1/4 кочана капусты; 1 сладкий болгарский перец; 150 г копченой колбасы; зелень; соль. Для заправки: 3 ст. л сметаны; 1 ст. л. французской горчицы; черный молотый перец. Капусту нашинковать. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Колбасу очистить и также нарезать соломкой. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать. Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Ингредиенты:-баклажаны – 3 шт (средние)-картошка – 3 шт-перец болгарский – 2 шт-помидоры – 4 шт-чеснок – 2-3 зубчика-масло растительное для жарки-сыр – 50 гр-яйца – 2 шт-сольПриготовление:И прелесть этого рецепта, что всем есть дело. Мы собрались на кухне, включили музыку и кто-то жарил баклажаны, кто-то резал перец, а кто-то под шумок болтал и лопал мороженое….Но начиналось все с баклажан. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Тот кто будет жарить баклажаны – на самом ответственном посту. Почему? Это самая тяжелая работа в мусаке. Жарко, масло, может подгореть. Зажаривать баклажаны надо не сильно, чтобы они были с корочкой. Но мягкие.Параллельно отварили картошку в мундирах. Варим ее до полной готовности.Картошку почистили и порезали тоже кружочками.Болгарский перец чистим (удаляя сердцевину) и нарезаем кружочками. Лучше взять красный. Он будет хорошим украшением мусаки. Сильно большой перец не берите, он будет выпирать из общей композиции.Помидорчики тоже превращаем в кружочки.Когда все овощи готовы, начинаем укладывать мусаку. Для укладки лучше всего подходит круглая форма. Мусака в ней красивее смотрится. Берем кусочек баклажана и рядом с ним кладем картошку….Следующим докладываем помидор и кружочек перца. Если у вас перец или помидор получился сильно большим. Отрежьте или разреште пополам. Главное это плотно укладывать.Когда внешний круг заполнен, приступаем к внутреннему кругу мусаки.Теперь все овощи выложены.Мусаку солим.Посыпаем кусочками чеснока.Добавляем чуть-чуть масла растительное (1 столовой ложки будет вполне достаточно).Заливаем взбитыми яйцами.Сверху посыпаем натертый сыр. И отправляем в духовку.Температура в духовке 180-200 градусов. И запекается мусака минут 30-40 до красивой корочки.Вот она наша красавица – мусака болгарская. Смотрится на столе просто великолепно.На кусочки делится секторами. Это очень сытное самостоятельное блюдо. Можно к нему подать соус на основе кислого молока, чеснока и зелени. Будет очень пикантно. Или просто бокал хорошего красного вина.Приятного аппетита!
Ингредиенты:- сливочное масло - 200 г;- яйцо - 1 шт.- сахар - 0,5 стакана- мука пшеничная - 2 стакана- сметана - 1 ст. л. - разрыхлитель - 1 ч. л.- крахмал - 2 ст. л.- вишня свежая - 600 г- сахарная пудра - 2 ст. л. Приготовление:В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше. Подготовить форму: у меня 24 см. Следует застелить дно формы пекарской бумагой и выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту. Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну. Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его на тёрке поверх вишни. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой. Песочный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту, станет достойным украшением домашнего чаепития. Приятного аппетита!
